Дагестан вошел в топ лидеров по росту потребления рыбы в стране. По данным Росрыболовства, рост составил 23,3%. Лидирует Ингушетия (+45%), на третьем месте – Ульяновская область (+17,1%).

Отмечено, что российская рыба набирает популярность, что отражается и в гастрономической культуре. В Дагестане недавно прошел фестиваль каспийской рыбы, где для юных гостей организовали мастер-класс по спортивной рыбалке и урок о пользе рыбы.

Росрыболовство уделяет сохранению богатств Каспия особое внимание. Летом специалисты Терско-Каспийского филиала «Главрыбвода» выпустили в море свыше 10 млн молоди кутума, перевыполнив план более чем на 2,5 млн особей.