Правительство Республики Дагестан приняло решение о значительном увеличении финансирования организации питания в учреждениях социального обслуживания. В 2025 году на эти цели будет направлено свыше 160 миллионов рублей, что на 20 миллионов больше по сравнению с 2024 годом, когда выделялось 142 миллиона рублей.

Министр труда и социального развития Дагестана Магомедзагид Кихасуров на заседании профильной комиссии подробно рассказал о мерах по повышению качества пищевых продуктов, поставляемых в социальные учреждения республики. В настоящее время услуга по обеспечению питанием предоставляется гражданам, нуждающимся в социальном обслуживании в стационарной и полустационарной формах.

По данным министерства, в подведомственных учреждениях социального обслуживания насчитывается 2 258 койко-мест, из которых 1 798 предусматривают организацию трех- или пятиразового питания. Всего питанием обеспечиваются получатели услуг в 35 социальных учреждениях, включая 9 реабилитационных центров для детей и подростков с ограниченными возможностями здоровья, 5 социально-реабилитационных центров для несовершеннолетних, 2 детских дома, а также несколько домов социального обслуживания и специализированных центров.

Особое внимание уделяется организации качественного и сбалансированного питания. Как отметил министр, все продукты поставляются в строгом соответствии с заключенными контрактами и сопровождаются необходимой документацией. Разрабатывается специальное двухнедельное меню с учетом сезонности, необходимого количества питательных веществ и калорийности суточного рациона. При составлении меню учитываются возрастные и физиологические особенности получателей услуг.

«Учреждения, осуществляющие закупку молочной продукции и питьевой воды, уже зарегистрированы в системе «Честный знак», что позволяет обеспечить дополнительный контроль качества», — подчеркнул Кихасуров.